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LA CABANE À TOFU Toutes les semaines, dans la nuit du mardi au mercredi, une colonne de vapeur s’élève d’une petite cabane située au cœur du hameau de Kuninobu. 2 hommes s’y affairent. L’un se charge du feu de bois qui réchauffe une énorme bassine en fonte encastrée dans la Read more…